8 panaderías fueron multadas

Medio centenar de panetones sin registro sanitario alguno y elaborados en condiciones antihigiénicas, fueron decomisados en inspección realizada por la Municipalidad de Barranco en diversas panaderías del distrito.

El operativo fue realizado en conjunto con el Personal del área de Sanidad, Policía Municipal y Defensa Civil de la comuna, en el cual 8 panaderías fueron multadas con S/. 3,550.00 nuevos soles por comercializar productos sin registro sanitario.

Los panetones no contaban con el registro sanitario correspondiente, ni la muestra de la fecha de vencimiento, obligatorios para su comercialización al público.

En los locales se levantaron observaciones como: condiciones antihigiénicas, depósitos y recipientes sucios, alimentos en el piso, servicios higiénicos sin ductos de ventilación, presencia de moscas, personal sin uniforme y carente de implementos básicos para la manipulación de los alimentos, entre otros.

En algunos locales el área de Defensa Civil recomendó su clausura debido a que carecían de extintores vigentes, luces de emergencia y un adecuado cableado eléctrico.